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Ebbene si, anche io mi sono dilettato a crescere la mia personale colonia di lattobacilli famelici.
Piano piano l'ho tirata su, ho carpito informazioni da voi, dal web, il tutto partendo dalla ricetta delle sorelle Simili (+ qualche trucchetto da studente di medicina
)
Il primo pane era ottimo! Da cosa lo deduco? Dal fatto che è già finito XD
Appena lo rifaccio ve lo posto. Intanto se qualcuno ha bisogno di qualcosa mi chida pure. CIaoooo. -
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aggiungo le foto della mia colonia, dopo un solo giorno di frigo dall'ultimo rinfresco 
By beppe86 at 2012-05-24
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io vi stimo molto, voi conoscitori di questo mondo del lievito naturale!
io non ci capisco un'acca, le poche volte che mi ci sono avvicinato, ho desistito in quanto non ho MAI tempo e non riuscirei a curarlo a dovere...
complimenti!. -
paoletto74.
User deleted
quanto tempo hai impiegato per farlo? . -
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Grazie mille Andrea Paoletto ho cominciato a farlo il 12 maggio. Quindi ha 12 giorni precisi
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paoletto74.
User deleted
se e soprattutto quando hai un pochino di tempo posti tutti i procedimenti mi piacerebbe tanto provarlo anche a me, considera che non l'ho mai fatto 
ovviamente senza impegno quando avrai un po' di tempo.. grazieeee
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dammi un paio di giorni e ti posto tutto per filo e per segno
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paoletto74.
User deleted
fai con calma e soprattutto senza fretta, io non ne ho
grazie ancora. -
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Anche a me interessa molto il procedimento.
Se puoi, spiegalo come se dovessi insegnare ad un minus habens!. -
theweitings.
User deleted
wow è bellissimo!!! pensando poi che ha solo 12gg è arcora più bello!! 
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grazie weitings appena riesco posto tutto il procedimento
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ma quella colonia , è penale ....? 
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Ma no dai XD diciamo scambio equo..io vi do la pappa r voi mi date la pizza
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Per chi mi aveva chiesto ricetta e metodo di preparazione del lievito naturale, li rassicuro dicendogli che non mi sono dimenticato, e che a breve posto il procedimento dettagliato (dettagliato in maniera ossessiva) di preparazione del lievito nella sezione "Realizzare il LN". Scusate per il ritardo, ma ho dovuto studiare come uno schiavo per un esame e sto già studiando per un altro 
come vedete sono a 90 pesantemente. Però ci sono
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E' nato...e Funziona! |
