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ramon23.
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questa è la prima pizza fatta col fornetto modificato.
Ne ho anche fatte altre 2, tutte molto buone devo dire, l'effetto ricorda quello del forno a legna.
Dopo le modifiche il tempo di cottura è di circa 90 secondi (anche meno) a Pizza.
Grazie a tutti per i preziosi consigli, senza di voi non ce l'avrei mai fatta...
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.CITAZIONEcirca 90 secondi (anche meno)
Ottimo!! io non riesco a scendere sotto i 2 minuti...
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levisss.
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con tutte queste modifiche che apportate al fornetto alla fine si rischia di mangiare tossine che fanno molto male all'organismo per via delle parti annerite dal calore ,la pizza più genuina è quello croccante senza bruciarla cosa che viene benissimo usando il fornetto come esce dalla fabbrica ,personalmente ho solo girato la vite sul termostato per fare in modo che stacchi meno ma a volte per nn rischiare di bruciarla si deve cmq staccare le resistenze durante la cottura..... . -
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eh..di qualcosa bisogna pur morire! 
a parte gli scherzi, non saprei, però alla fine all'interno del fornetto c'è solo acciaio e pietra refrattaria... boh?. -
.con tutte queste modifiche che apportate al fornetto alla fine si rischia di mangiare tossine che fanno molto male all'organismo per via delle parti annerite dal calore ,la pizza più genuina è quello croccante senza bruciarla cosa che viene benissimo usando il fornetto come esce dalla fabbrica ,personalmente ho solo girato la vite sul termostato per fare in modo che stacchi meno ma a volte per nn rischiare di bruciarla si deve cmq staccare le resistenze durante la cottura.....
Sinceramente a Taranto a 10 km in linea d'aria dall'ILVA,
ho di ben altro di cui preoccuparmi....
Magari, potessi farmi così male, solamente mangiando pizza! Me lo auguro....
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.con tutte queste modifiche che apportate al fornetto alla fine si rischia di mangiare tossine che fanno molto male all'organismo per via delle parti annerite dal calore ,la pizza più genuina è quello croccante senza bruciarla cosa che viene benissimo usando il fornetto come esce dalla fabbrica ,personalmente ho solo girato la vite sul termostato per fare in modo che stacchi meno ma a volte per nn rischiare di bruciarla si deve cmq staccare le resistenze durante la cottura.....
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vianinio.
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direi di sì . -
J-E-S-A.
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Aiuto.... ho tagliato un filo blu che era ricoperto da una guaina bianca che nel suo percorso conteneva, prima di arrivare al led verde, un rivestimento al cui interno c'era un solo filo e un "fusibile" forse marroncino con qualche riga, che ora ho perso...la luce verde comunque non si accende più e le resistenze non scaldano che ho fatto? . -
gianry..
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Purtroppo invece a me dopo 15 minuti ho aperto il coperchio sbattendo lo contro il muro ed è' scattato il salvavita . Chissà che è successo!!
Uffa ,. -
J-E-S-A.
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Hey gianry ma la luce rossa della tensione è accesa? e quella verde del termostato invece non si accende + neanche se la metti a 3? . -
gianry..
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che luce... scatta il salvavita appena inserisco la spina nella presa a muro . -
J-E-S-A.
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E che botta ha preso!!?? 
Prova ad aprirlo e vedere se qualche cavo tocca dove non dovrebbe oppure non so se magari si sia rotto il termostato...
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gianry..
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allora... la botta non centrava nulla... si era fuso un cappuccio di giunzione e quindi andava a massa il filo della fase.
Poi dopo aver riparato questo.. rimontato... fatto tre pizze... tac... andato il termofusibile....
Sinceramente mi sembra fatto troppo male questo Melchioni.
Forno Melchioni Bella Napoli......ciao ciao termofusibile |
