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Concordo, oltretutto il timer secondo me non serve a niente.
La planetaria si usa "ad occhio".
Se ad esempio sto montando l'impasto per il pandispagna la controllo ad occhio anche se nel frattempo faccio qualcos'altro. Non c'è un tempo da programmare se non per eventuali cotture...ma né la 40 né la 20 cuociono.
Occhio però ai prezzi, su certi siti la 40 costa meno della 20!!!.