Consiglio LDB secco arricchito pasta madre

e altri dubbi

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  1. LoRdCoStE
     
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    Direi che il lievito non ha deluso, di seguito un paio di foto (tenete presente che è solo la mia seconda pizza tonda, quindi non sono molto esperto).






    Al momento ho solo una modifica parziale M1 (parabola e deflettore). I tempi di cottura sono un po' troppo lunghi, circa 4 minuti, infatti il cornicione si brucia un po' in superficie.
    Ad ogni modo le pizze erano molto buone e tutti gli ospiti soddisfatti :lol:
     
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9 replies since 16/12/2013, 16:35   4202 views
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