UE vieterà il forno a legna

Caro Ingordo (ah, bellissimo avatar....)

Sono daccordo sull'equazione fatto in casa = più buono, anche se non è sempre vero, dipende da chi lo fa (le nostre creature non le batte nessuno, ovvio...... )

Invece è tutta da dimostrare l'equazione fatto in casa = più sicuro, ecco su questo ho da eccepire, infatti sono molto più frequenti i casi di intossicazione dovuta a preparazione domestica e/o da piccola ristorazione che non quelli da industria o, passami il termine, da grande ristorazione.

Per il discorso sulla cultura del cibo mi trovi perfettamente in linea, purtroppo la stiamo perdendo, ma questo dipende in larga parte dai ritmi sempre più frenetici del vivere moderno, e noi lo sappiamo bene, per fare il pane o la pizza ci vuole tempo, la fretta è nemica della panificazione (citato dal grande vittorio di vivalafocaccia.com).

Purtroppo i singoli casi ci sono, ma ho imparato a diffidare sempre degli articoli giornalistici volti solo a fare clamore, quasi sempre senza un fondo di verità, il caso della sabbia sinceramente non l'ho mai sentito, ma dubito fortemente una cosa del genere, poi per carità, la storia insegna che l'uomo può compiere qualunque gesto, ma possibile che nessun altro si fosse accorto della cosa?

Salutoni