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Capita che ogni tanto mi gira e decido di fare un 8/10 ore anziche il solito 24.
Ovviamente seguendo il disciplinare.
Questo è un 60% senza grassi ovviamente.
Il lievito era 3 x litro.. Notate temperatura,orario e umidita.
Uno spettacolo.. Bell impasto.
Tutta l acqua
Lievito
Farina a pioggia
Sale
Impastato una 20ina di minuti.
Video
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toninosbt.
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Come hai gestito puntata ed appretto,..pleaseee?!?! . -
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Che colori Pizzarè!
Penso sia praticamente tutto apretto..... -
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Salve,
non dico altro che SPET-TA-CO-LA-RE!!!
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davidetex.
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Risultato eccellente!
concordo con Dek colori stupendi e ne immagino il profumo.. -
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Spettacolare!!!! Complimenti. . -
paolopf3.
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Bellissime Domè! . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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più attentamente le guardo e più sono belle..... . -
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mi danno l'idea di essere meno "scioglievoli" di una tempistica più lunga, ma miseriaccia.. canotti, forma del cornicione e colore sono spettacolari!
Sei un manico, Domè..... -
.mi danno l'idea di essere meno "scioglievoli" di una tempistica più lunga, ma miseriaccia.. canotti, forma del cornicione e colore sono spettacolari!
Sei un manico, Domè....
Si hai ragione Andrè... l'associazione visiva ti fà pensare al pane croccante, come quando lo riscaldi o ci fai delle gustose bruschettone.... meno "trasparenza" confronto ad un 24h, ma forse è anche l'idro....
oh, pane riscaldato era un complimento eh!
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.CITAZIONEoh, pane riscaldato era un complimento eh!
HAHAHAHAHA!!!! spettacolo dek..... -
.CITAZIONEoh, pane riscaldato era un complimento eh!
HAHAHAHAHA!!!! spettacolo dek....
tu si che mi capisci
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Eh ma io che l ho mangita vi garantisco che sapeva di pasta buona.. Scioglievole e ben digeribile.
Una favola. Era comunque un 65%
Puntata dalle 11.30 fino alle 4,resto appretto dalle 19 in poi. -
.Puntata dalle 11.30 fino alle 4,resto appretto dalle 19 in poi
Capolavoro!! scusa ma se hai cominciato dalle 19 l'appretto....a che ora hai infornato??. -
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Penso volesse dire puntata dalle 11 e 30 fino alle 16, appretto dalle 16 alle 19 e alle 19 inizio cottura fino a fine serata .
Stg 8 oreOgni volta sempre piu buono |
