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Domenico...= garanzia di risultato 
Poche chiacchiere....solo fatti...
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Secondo me Domenico è come Maradona.. gli potevi dare un'arancia storta quello riusciva a palleggiare lo stesso..
A Domenico dagli qualcosa di simile alla farina e fa capolavori!. -
.A Domenico dagli qualcosa di simile alla farina e fa capolavori!
Pensa cosa potrebbe diventare se si trasferisce in Colombia
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Brava Paola! . -
andreaineja.
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che spettacolo...quella è verace con la V maiuscola... oltretutto la poca umidità e la tua bravura nel far uscire l'impasto ad una temperatura ottimale ha dato un risultato eccellente. sei veramente bravo!
hai foto dei pesetti ?? cmq l'impasto in puntata si vedeva che era ottimo, liscio morbido ed elastico...insomma come deve essere! bravissimo. -
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Dico solo che invidio quelli che abitano lì vicino. In Calabria hai pane per i tuoi denti perché lì la pizza buona la fanno in tanti, ma la costanza paga sempre. Non tradire mai il cliente e vivrai di rendita. . -
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Complimenti bellissime . -
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Fantasticamente fantasmagoriche ed incantevoli! Come mai hai preferito fare puntata più breve ed appretto più lungo? . -
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Veramente ha fatto il contrario:
11.30>16.00 puntata
16.00>19.00 apretto
Ma Domè, avevi immagino stagliato delicato per far solo 3h, quelle infornate verso le 21 non erano molto diverse da quelle delle 19?. -
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Eheh scusami hai ragione dek volevo chiedere come mai ha fatto puntata lunga e appretto breve .. la curiosità mi è venuta perché normalmente il disciplinare per la stg prevede puntata breve ed appretto lungo giusto?
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'nfatti... speriamo ci tolga la curiosità 
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Lo faccio solo x una questione di orari.
Avendo comunque in pizzeria amche ora che è inverno 25/26 gradi,3 ore vanno bene. -
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Pizze meravigliose! Domenico dove sei con la pizzeria? Io sono in Calabria almeno due o tre sere al mese e mi piacerebbe fare una capatina li da te... . -
Matregale.
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Grande Domenico, spettacolo di pizze, ti faccio i miei complimenti, sei un pizzaiolo con la P maiuscola...se mai capiterò dalle tue parti, ti verrò a trovare
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Matregale.
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Sarei davvero curioso di vedere come stendi
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Stg 8 oreOgni volta sempre piu buono |
