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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Lo sapete, quest'anno "piatto ricco"! Anche Cristina Lunardini sarà con noi.
Nel primo intervento (sabato) mostrerà le tecniche per tirare la sfoglia a mano e realizzerà una ricetta fantastica:
"Strozzapreti di grano monococco con ragu' di salsiccia"
Da svenimento...
Nel secondo intervento (domenica) proporrà un livello un po' più avanzato, realizzando una sfoglia sottile, e preparerà
"Cappellacci farciti con squaquerone, saltati in padella con guanciale e formaggio di fossa"
Un'esplosione di gusto e di godimento.
Abbiamo pensato che per molti potrebbe essere piacevole affiancare la nostra Cristina nel realizzare la sfoglia lì al momento, in modo da partecipare attivamente a quegli interventi.
Cercheremo di attrezzare la nostra sala in modo da ospitare quanti più "volontari" possibile, ma sia ben chiaro: TUTTI POTRANNO PARTECIPARE E ASSISTERE AI DUE MOMENTI.
Ovviamente solo pochi potranno mettersi a tirare la sfoglia, per motivi logistici. Non penso che ci sarà spazio per tutti.
Fatemi sapere subito chi è interessato a stendere, perché dovremo procurarci lì alla vicina Ikea una spianatoia e un matterello. Chi partecipa dovrà accollarsene il costo (circa 12-13 euro).
Potrete anche portarvi spianatoia e matterello da casa, ma DOVRETE COMUNQUE DIRCELO ADESSO, sempre per i motivi organizzativi e logistici già detti.
[b]non sappiamo ancora quanti sono i posti disponibili. Ma pensiamo che 10 persone potranno lavorare. Forse di più[b]
Fornite qui i vostri nominativi, pls.
1. Chiara e Tuorlo. NO COMPRARE
2. Mastanto. NO COMPRARE
3. Galla Placidia. COMPRARE
4. Dekracap. NO COMPRARE
5. AndreaAlassio. NO COMPRARE
6. Dalon. NO COMPRARE
7. Meamb. NO COMPRARE (?)
8. Mammaforfive. NO COMPRARE
9. Ma'Bros. NO COMPRARE
10. Kurando. NO COMPRARE
11. TonyZ. NO COMPRARE
12. Mani d'Arte. COMPRARE
13. Lennio. NO COMPRARE
14. Lavanes. NO COMPRARE
Edited by Notturno Italiano - 13/5/2014, 11:54. -
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PRESENTE!!!!!!!!!!!!!!! PORTO DA CASA 
QUANTO GRANDE DEVE ESSERE LA SPIANATOIA?????? FORSE LA MIA E' PICCOLINA
ok mi sono risposta da sola ha circa le dimensioni di quella di Ikea perciò va bene.. -
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La tua andrà benissimo, Chiaretta.
Immaginavo che a te sarebbe piaciuta questa iniziativa.
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Ettoreeeeeeeeeeeee è una cosa bellissima... chi meglio di lei può trasmetterci le tecniche dal vivo con le eventuali correzioni 
Perché si sa una cosa è guardare una cose è fare e una cosa e fare con il maestro che ti corregge lì lì!
Anche io porto da casa
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.La tua andrà benissimo, Chiaretta.
Immaginavo che a te sarebbe piaciuta questa iniziativa.
Mi ci sono fiondata!
Mi fai troppo ridere, se l'unica persona al mondo che mi chiama Chiaretta!!!!!!!!Ettoreeeeeeeeeeeee è una cosa bellissima... chi meglio di lei può trasmetterci le tecniche dal vivo con le eventuali correzioni
Perché si sa una cosa è guardare una cose è fare e una cosa e fare con il maestro che ti corregge lì lì!
Anche io porto da casa
Antonio!!!!!!!!!! Ti metti vicino a me così mi siuti????. -
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secondo me ci vorranno anche un paio di sfollagente per la calca che si creerà 
ottimo come sempre
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Galla Placidia.
User deleted
ANCHE IOOOOOOOOOO!!!
Spianatoia e matterello procuratemeli voi!. -
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Chiaretta ti "siuto" volentieri, ma tieniti a distanza che ho un mattarello da fare invidia a zio Rocco 
Non fate doppi sensi
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Mitttica Madda!
Rino, non ho capito..... ti devo segnare o no?. -
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anche io ho un mattarello di ragguardevoli dimensioni, mi sa che dovrò cucirgli una custodia portarlo in trasferta . -
.anche io ho un mattarello di ragguardevoli dimensioni, mi sa che dovrò cucirgli una custodia portarlo in trasferta
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ondadeltempo.
User deleted
Volevo aprire una discussione sulla Sfoglia Tirata a mano, dopo l'acquisto del mattarello.Vedo che ci ha già pensato Ettore,benvenga
questa discussione,imparerò sicuramente qualcosa in più! Intanto io già sono "attrezzato" e pronto ! CITAZIONEanche io ho un mattarello di ragguardevoli dimensioni, mi sa che dovrò cucirgli una custodia portarlo in trasferta
Non mi dire che è più spesso del mio,purtroppo da 5cm non l'ho trovato, è 4,1 precisamente lungo 100cm andrebbe bene in teoria per impasti da 300 grammi cadauno !. -
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Io, metro piu, metro meno, ho una spianatoia 50*40 e un mattarello sui 30/35, può andare???
Io lo porto e mi segno... se poi dal pubblico esce qualcuno/a piu meritevole e capace di me, subaffitto postazione e attrezzatura
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Io mi prenoto .....per l'assaggio,Ettore segna che sono il primo 
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Stendere la sfoglia con Cristina Lunardini |
