-
ramirez
| .
|
Advanced Member
- Group
- Member
- Posts
- 2,783
- Status
- Offline
|
|
Nella maggioranza dei casi i molini assolvono l'obbligo delle indicazioni nutrizionali da apporre sulle confezioni con dei valori minimi, questo per non fare dichiarazioni mendacee.
L'ho fatto anch'io , facendo un copia e incolla su tutte le confezioni indipendentemente dalla qualita'.
Perche' una farina con 9% di proteine attualmente non esiste , ormai tutte partono da un minimo di 10% .
Questo non assolve i molini , ne quelli che commercializzano i prodotto,xche' se per caso contattate la Conad (tanto per fare un nome ,ma sono tutti uguali) chiedendo lumi sulla qualita' non lo sanno nemmeno loro.
Che dire........sono cattive usanze di molti molini che snobbano i clienti "casalinghi" , bisogna pero' trovare il modo di stanarli almeno per avere un minimo di indicazioni.
Senza nulla togliere agli ottimi risultati raggiunti da Ettore , anche xche' le farine da supermercato senza indicazioni particolari hanno un max di 11% di proteine.
Edited by ramirez1 - 14/8/2014, 21:59
|
|
|
| .
|
32 replies since 14/8/2014, 08:15 7666 views
.
