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anche io mi trovo benissimo riesco a fare max 2,5 kg ad altissime idratazioni. . -
Filippo 1.
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Di padrão come la trovate? ???? . -
Filippo 1.
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Ma questa pastaio non ha il braccio aspirale. .. voi come riuscite?
Ho visto adesso che ha l'uncino impastaTore. ..... -
Filippo 1.
User deleted
Ragazzi sono disperato ho fatto il secondo impasto con la pastaio con
62,5% di farina 00 cap.pizz.
22,5% farina cap. Manitoba
15% farina integrale Spadoni
1,5g lievito di birra
Sale, olio e miele per dar da mangiare ai lieviti... Idro 72%
L'impasto è venuto con dei grumi... È sotto ho dovuto lasciarlo perché l'impastatrice non lo ha incordato... Che succede? Sono disperato.. ho fatto i panetti e si sentono i grumi adesso aspetto domani per provarli sapendo che saranno una merd.....
nuovq impastatrice G3 Ferrari |
