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.Io mi appresto a comprare quella blu a diagonali su palepizza
Ecco quale era il sito che non ricordavo. Grazie Hyrpus.
ok, e per la bruciatura ... da quello che so le diagonali spingono l'olio in basso (data la pendenza) ... voi come agite?
Io so che le diagonali sul fondo servono per irrobustirlo, a fare in modo che la teglia non si "imbarchi" quando è sottoposta alle alte temperature.
Brunello, ho appena preso il P134H è ho intenzione di acquistare un po di attrezzi su palepizza, conosci il sito? Hai mai comperato da loro? Posso fidarmi?. -
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io vorrei dire la mia.... d'accordo con tutte le cose che dite.. ma la differenza ce se le teglie vengono usate tutti i giorni.. io che le usavo una volta a settimana o ogni 2 settimane alla fine facevano ruggine da tutte le parti e alla fine le ho dovute buttare... vabbè tenerle oliate.. ma sotto la ruggine ce e mi sporcavo le dita solo per spostare le teglie.. e poi che faccio? stendo la prossima?
secondo me sono le teglie più belle del mondo ma da usarsi tutti i giorni...
io me le sono fatte inox che dicono sia il materiale peggiore... ma io riesco a cucinare nel pulito e qualsiasi pietanza.. -
Brunello58.
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Ma comunque non è che sia vietato che si imbarchino... se il peso è mal distribuito, il calore disomogeneo nel forno e altre millanta cause, si deformano lo stesso... sempre ferro a 300° è...
Infatti sono fortunato, le mie 2 non si mai (per adesso
) imbarcate. Dek, ti sei iscritto alla gara?? 
io vorrei dire la mia.... d'accordo con tutte le cose che dite.. ma la differenza ce se le teglie vengono usate tutti i giorni.. io che le usavo una volta a settimana o ogni 2 settimane alla fine facevano ruggine da tutte le parti e alla fine le ho dovute buttare... vabbè tenerle oliate.. ma sotto la ruggine ce e mi sporcavo le dita solo per spostare le teglie.. e poi che faccio? stendo la prossima?
secondo me sono le teglie più belle del mondo ma da usarsi tutti i giorni...
io me le sono fatte inox che dicono sia il materiale peggiore... ma io riesco a cucinare nel pulito e qualsiasi pietanza.
Allora sono fortunato 2 volte. Le usiamo ogni sabato da quasi 2 anni e non mi si sono ancora arrugginite.
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sara umido in cantina da me? . -
shiny76.
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ok, e per la bruciatura ... da quello che so le diagonali spingono l'olio in basso (data la pendenza) ... voi come agite?
E quanto olio metti????. -
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ma è normale che le teglie in ferro blu con la diagonale costino il doppio di quelle normali in ferro blu senza diagonale? praticamente con le spese di spedizione mi viene a costare quasi 30€ sul sito palepizza 
PS. all'alberghiera della mia città mi hanno detto che hanno le teglie alluminate blu ... che significa? non sono di ferro blu vero?
dove mi consigliate di comprarle? e soprattutto me le consigliate? sul forum vedo tanta gente che quasi si suicida perchè si arrugginisce facilmente
Edited by vallese1 - 25/10/2014, 16:48. -
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Se le bagni si arruginisce, è ferro 
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Brunello58.
User deleted
ma è normale che le teglie in ferro blu con la diagonale costino il doppio di quelle normali in ferro blu senza diagonale? praticamente con le spese di spedizione mi viene a costare quasi 30€ sul sito palepizza
PS. all'alberghiera della mia città mi hanno detto che hanno le teglie alluminate blu ... che significa? non sono di ferro blu vero?
dove mi consigliate di comprarle? e soprattutto me le consigliate? sul forum vedo tanta gente che quasi si suicida perchè si arrugginisce facilmente
Con l'ex convenzione Emili Teglie 10 €. (l'una x 8 teglie) consegna a Torino, fine agosto. FERRO BLU con diagonale sul fondo. Le mie bruciate nell'EffeUno P134H ad Alassio. Felicemente vivo e vegeto. Alla fine cos'hai deciso?
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ho acquistato 2 teglie in ferro blu con diagonale 30x40x3 dalla emili teglie per un totale di 30,45€ compresa spedizione le teglie di per se mi sono costate 8,00€+iva, meno di 10€
adesso me le stanno costruendo ... spero di riceverle per lunedì
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Brunello58.
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ho acquistato 2 teglie in ferro blu con diagonale 30x40x3 dalla emili teglie per un totale di 30,45€ compresa spedizione le teglie di per se mi sono costate 8,00€+iva, meno di 10€
adesso me le stanno costruendo ... spero di riceverle per lunedì
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mi hanno appena detto che le spediranno lunedì mattino ... peccato
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colpa.di.alfredo.
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Anch'io acquistato le teglie da emiliteglie. Ditta molto professionale e puntuale. Confermo i prezzi 7,70 per la teglia 40x30 a fondo piatto e 8 per quella a diagonali a x (+IVA). producono e spediscono velocemente. affidabili e raccomandati . -
Mappizz@.
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Salve a tutti
Ho bruciato una teglia inizimente per eliminare l'olio residuo ad una temperatura troppo elevata...230°
È venuta male la bruciatura successiva con olio d'oliva poi ho grattato tutto e ho rifatto la bruciatura con l'olio d'oliva a 250 gradi per 20 minuti ma ora me la ritrovo con chiazze piccole di olio sulla teglia giallastre e sfregando con la carta assorbente viene via tutto il giallo.ho provato ancora ad un ungere infornando le teglie unte, ma nulla...che faccio...butto? Un'altra cosa, le teglie blu unte, con il calore non rovinano la pietra della F1?,,,,grazie per l'aiuto. -
Mappizz@.
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Foto Attached Image
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L pendenza sarà anche minima ma a me (dopo ben 4 bruciature) la parte centrale non si è "bruciata" ed è rimasta immacolata come quando mi è arrivata. Che faccio? devo ribruciare la parte in cui l'olio non ha aderito?! 
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consiglio teglie |
