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andrea_pax79.
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Ciao a tutti, avendo la possibilità di scegliere una impastatrice per regalo, voi quale vi fareste regalare? Premetto che non ci sono problemi di budget,ma deve essere pratica esteticamente bella da tenere sul piano cucina. Di solito preferisco impasti alta idratazione per teglia o pala ma più è versatile e meglio è. Attendo consigli !!!! Grazie. . -
ondadeltempo.
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Allora braccia tuffanti quella della convenzione . -
andrea_pax79.
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Strano il fatto che la ciotola non sia estraibile... e poi quanto costa?. -
~Rheap.
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Una braccia tuffanti casalinga non l'ho mai vista, comunque se vuoi una tuffante, dovrai sganciare un bel gruzzoletto. però per impasti ad alta lievitazione è un'amore. . -
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non le kenwood: camminano e cadono. La mia kmix è caduta due volte, inoltre adesso 9 volte su 10 non riesco neanche più a sollevare la testa impastatrice (devo usare il piede di porco). Non che le altre siano migliori, sia chiaro, ma considerando che le kenwood costano di più la questione è proporzionalmente più grave.
Di fatto le planetarie casalinghe sono un vero disastro. Io sto tornando alla macchina del pane, almeno costa poco e ha qualche vantaggio.
In linea di massima ti serve un'impastatrice MOLTO pesante: più è pesante più è stabile (20 kg mi sembrano il minimo).. -
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La ciotola è estraibile
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la sunmix?. -
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La sunmix non mi ricordo, ma si parlava della bracci tuffanti e quella la ciotola estraibile ce l'ha.
Auguri Nicuzzo
che vantaggio ha la macchina del pane, Nico?
Ce l'ho, abbandonata, da anni!. -
.La sunmix non mi ricordo, ma si parlava della bracci tuffanti e quella la ciotola estraibile ce l'ha.
Auguri Nicuzzo
che vantaggio ha la macchina del pane, Nico?
Ce l'ho, abbandonata, da anni!
che impastando da sotto lavora bene tutto l'impasto fin da subito, anche se è molto appiccicoso. Nelle stesse condizioni la planetaria lavora solo la parte superficiale.. -
~Rheap.
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Io ho quasi sempre considerato obsoleta la macchina del pane. ma comunque esistono delle braccia tuffanti "casalinghe"? . -
andrea_pax79.
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Come pensavo non riusciamo ad essere d'accordo... La miss Baker sarà una buona macchina ma siamo fuori budget (sono tantini euri) . -
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E la SAMMIC BM-5?
Su un altro forum un certo Osvaldo dice che la braccia tuffanti per l'alta idratazione non è indicata.. -
ginopowa.
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non le kenwood: camminano e cadono. La mia kmix è caduta due volte, inoltre adesso 9 volte su 10 non riesco neanche più a sollevare la testa impastatrice (devo usare il piede di porco). Non che le altre siano migliori, sia chiaro, ma considerando che le kenwood costano di più la questione è proporzionalmente più grave.
Di fatto le planetarie casalinghe sono un vero disastro. Io sto tornando alla macchina del pane, almeno costa poco e ha qualche vantaggio.
In linea di massima ti serve un'impastatrice MOLTO pesante: più è pesante più è stabile (20 kg mi sembrano il minimo).
nico mi hai fatto scappare una risata con "il piede di porco" purtroppo è la verità di parecchie impastatrici...
Edited by ginopowa - 5/4/2015, 22:04. -
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Io ho quasi sempre considerato obsoleta la macchina del pane. ma comunque esistono delle braccia tuffanti "casalinghe"?
Si si.
Esiste la Miss Baker Pro, della Bernardi, che fa poco meno di 3 kg di impasto a bracci tuffanti.. -
ondadeltempo.
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La macchina del pane come impastatrice! Confermo parrebbe strano ma è vero impasta benissimo ma quei modelli con due girande come la mia alla base.
Quale il vantaggio? L'impasto è sopra le girande e quindi per gravità viene sminuzzato per bene.
Non la uso,però per piccoli impasti è comodissima e non scalda.
Per aumentare la sua adoperabilità si dovrebbe moddare, ovvero smontare la scheda elettronica di controllo funzioni ed attivarla direttamente con controllo di velocità pure.
Certpo non può essere paragonata ad una braccia tuffanti come la Miss Baker.
Migliore impastatrice domesticaqual'è secondo voi? |
