Pizza in teglia Mix polselli, farro, farina nera ai 5 cereali

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    Ordunque non l'hai ditata al centro :D
     
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    Si si ma sono stato delicato :)
     
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    l'è quasi una ciabatta :D
     
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    Si vero poi il colore che da anche un poco di farina nera scurice molto l'interno , morbida dentro croccantina fuori :)
     
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  5. Amorgos
     
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    a me sembra una gran pizza, congratulation :)
     
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    Il mio discorso è simile a quello fatto con la pizza nella teglietta stretta... quando c'è piu massa al centro e meno manipolazione è normale che la sezione, nel mezzo, risulti piu bella e alta....
     
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    Ma non è disomogenea se vedi la foto delle sezioni sovrapposte è divisa in tre parti e abbastanza uniforme anche perché prima di metterla in teglia la allargo tutta con le dita quindi maneggiata un po' lo è ma con delicatezza
     
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    Oddio... è bombata... guarda quella con la mortazza.... per una bianca a casa è anche meglio... ma pensa se doveva essere rossa... avresti dovuto stendere diversamente credo, no?
     
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    CITAZIONE (ilfaust_ @ 24/6/2015, 22:41) 
    Sandro stikazzi é anche per dire "minchia!" espressione di stupore e ammirazione hehe

    Ottima performance Faust!!! Comprendo anche le osservazioni di Dek...
    Aggiungo che in romano per esprimere stupore e ammirazione forse si usa di più "...me cojoni!!..."
     
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  10. Amorgos
     
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    CITAZIONE (lucignano47 @ 25/6/2015, 10:47) 
    Aggiungo che in romano per esprimere stupore e ammirazione forse si usa di più "...me cojoni!!..."

    C'è chi direbbe anche, "lì mortacci de pippo!!"
     
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    Se fosse stata rossa con il pomodoro sopra non sarebbe cresciuta così l'umidità del pomodoro e un Po il peso l'avrebbe lasciata più bassa poi mozzarella e avrebbe pareggiato un Po il tutto :) cmq è anche vero che non me ne faccio una malattia sulla stesura proprio perché è una pizza che mangiamo a casa :)
     
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    CITAZIONE (ilfaust_ @ 25/6/2015, 11:09) 
    Se fosse stata rossa con il pomodoro sopra non sarebbe cresciuta così l'umidità del pomodoro e un Po il peso l'avrebbe lasciata più bassa poi mozzarella e avrebbe pareggiato un Po il tutto :) cmq è anche vero che non me ne faccio una malattia sulla stesura proprio perché è una pizza che mangiamo a casa :)

    Quoto.. Avesse avuto il pomodoro(o altro) sarebbe stata più bassa e quindi mi sembra tutto regolare.

    PS:e voi vi preoccupate di queste sottigliezze...
    Pensate a me che se le faccio bianche, con il mio forno si secca e viene ancora più bassa... Abbiate pietà di me! :ph34r:
     
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    sandro tu non so come fai a non farla crescere proprio questo è un problema da affrontare nelle dovute sedi legali :D
     
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    CITAZIONE (ilfaust_ @ 25/6/2015, 12:41) 
    sandro tu non so come fai a non farla crescere proprio questo è un problema da affrontare nelle dovute sedi legali :D

    Nelle dovute sedi legali dovrei portare chi mi ha venduto quel forno delle Barbie! :ph34r:

    PS: comunque è il ventilato che sono costretto ad usare...
     
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    Bella davvero!Io dico sempre @azzo che figata!
    Se ti fisso tu mi continui a fare l occhiolino. Dopo un pò mi fai paura!Hai lo sguardo da jak lo squartatore.
    Devo smettere di guardare 4 grado o alla prox convention se ti vedo per paura ti dò subito un pugno.
    :shifty:
     
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49 replies since 24/6/2015, 14:26   3712 views
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