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Samuel Dodee.
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Dipende da cosa vuoi ottenere...
Io faccio 90-100 secondi a 450°, ma sto continuamente sperimentando. Puoi anche arrivare a 500°, volendo.. -
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Mi interessa un punto di partenza per iniziare a provare.
Grazie.
Il testo l'hai usato tal quale o l'hai trattato in qualche maniera?. -
Samuel Dodee.
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L'ho messo sul fornello per qualche minuto, seguendo indicazioni lette non-ricordo-dove. Se ho ben capito, il senso dell'operazione dovrebbe essere quello di togliere l'umidità residua. . -
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OTTIMO GRAZIE! . -
youngchaoos.
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Ragazzi, mi confermate di aver capito bene?
Questa mi sembra la soluzione più economica e meno "complessa" per poter ottenere risultati validi,giusto?
Diavola+1000w Larem+Biscotto Terracotta, devo fare altro?. -
Samuel Dodee.
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Intanto che ti metti all'opera, io interverrei anche sul termofusibile: https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=73201921
Non è detto che quello originale salti, ma se ti capitasse nel bel mezzo di una pizzata sarebbe una scocciatura non da poco.. -
youngchaoos.
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Intanto che ti metti all'opera, io interverrei anche sul termofusibile: https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=73201921
Non è detto che quello originale salti, ma se ti capitasse nel bel mezzo di una pizzata sarebbe una scocciatura non da poco.
Grazie mille per la celere risposta, il termofusibile è cosa complessa da sostituire? E' la prima volta che cambio sia una resistenza che un termofusibile.. potrei farmi aiutare da qualcuno ma preferirei fare io, se è cosa da comuni mortali
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Samuel Dodee.
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Il termofusibile è semplicissimo da sostituire, lo trovi nella parte inferiore del fornetto.
Comunque non è una sostituzione obbligatoria, ma considerando il costo irrisorio e la maggiore tranquillità.... -
youngchaoos.
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Il termofusibile è semplicissimo da sostituire, lo trovi nella parte inferiore del fornetto.
Comunque non è una sostituzione obbligatoria, ma considerando il costo irrisorio e la maggiore tranquillità...
Se ho capito bene non fa altro che staccare la corrente elettrica del fornetto qualora in quella parte si superino tot gradi, giusto?. -
Samuel Dodee.
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Esatto. Quello originale non supera i 200 gradi (non ricordo se 192 o 195), quello segnalato da Cosimo arriva a 240 gradi. . -
youngchaoos.
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Esatto. Quello originale non supera i 200 gradi (non ricordo se 192 o 195), quello segnalato da Cosimo arriva a 240 gradi.
Ma una volta montata la resistenza 1000w, come ci si regola con il termostato? Si piazza a 2,5 , si fa scaldare il cotto a 380 e si inforna senza farla spegnere, giusto?. -
Samuel Dodee.
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Lo devi starare, altrimenti ti si spegnerà. . -
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Di quanto avete starato lo spice? Ma non ha un finecorsa metallico il potenziometro? . -
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Di poco. Se fosse un orologio lo devi portare 5 min. indietro e provi. Devi sentire lo scatto poco dopo lo 0. Ci sono delle indicazioni nel forum.
A.. -
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Smonterò e guardo com'è quella manopola.
Stavo valutando resistenza più grande e potenziometro per non restar bloccato sulla 1000W, tanto la spesa è la stessa...
Indecisioni
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Spice Diavola - 1000 watt, minimo sforzo massimo risultato? |
