Olio di germe di grano nell'impasto?

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    Aldilą dell'alto (presumo) prezzo al consumo, nessuno ha mai avuto l'idea di utilizzare l'olio di germe di grano nell'impasto?
     
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    Se spremuto a freddo in modo che mantenga tutti i principi nutritivi della vitamina E io penso si possa provare, bene fa' di sicuro, tra l' altro č' la parte vive del chicco.
    Se lo incontro lo acquisto di sicuro, mi piace provare :)
     
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    Le vitamine sono sempre piuttosto termolabili. Mi chiedevo come mai nessuno lo avesse mai provato negli impasti e che cosa potesse conferire in termini tecnici.
     
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  4. pinomerenda
     
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    Io uso l'olio di mais nella polenta... Vale? :D
     
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3 replies since 9/10/2016, 10:01   188 views
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