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PARERE URGENTE PER IMPASTATRICE

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  1. BIANCOLORE
    Posted on 12/10/2016, 11:51
     
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    maghi degli impasti mi dareste un'opinione? Premetto che ho il Bimby (suvvia non rabbrividite!!!) con cui ho prodotto anche il Pandoto (dopo vari passaggi rocamboleschi!!!). Vorrei comperare un'impastatrice senza spendere una fortuna. Ho visto una DCG ELTRONIC KM 9090 W 1500 capienza 8 lt. velocità max 6 prezzo circa 200 euro. Qualcuno la conosce? potete darmi consigli???
    garzie a chi mi degnerà di attenzione
    Loredana
     
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  2. tek_86
    Posted on 12/10/2016, 11:58
     
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    Il tuo budget massimo è di 200 euro? Se si, per quanto mi riguarda la mum costa meno e vale come quella, ha solo la vasca più piccola, o sali di prezzo o secondo me non vale la pena spendere quei soldi
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  3. antonio_me
    Posted on 12/10/2016, 12:12
     
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    Comprati la bosch piccola e vai alla grande... io ho solo quella e le mani... fin'ora ci faccio di tutto... per esempio ieri sera il pan bauletto di Fabrizio :D
     
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  4. BIANCOLORE
    Posted on 13/10/2016, 11:06
     
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    ma la Bosch piccola ha una potenza di soli 600 W....non è un pò pochino???
     
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  5. antonio_me
    Posted on 13/10/2016, 12:52
     
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    Io ho fatto due panettoni e colombe da 750, contemporaneamente... 1500 gr di impasto difficile

    Dipende cosa impasti e per quanti. Ecco prima di scegliere la cosa fondamentale è capire che impasti vuoi fare...
     
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  6. indisciplinato
    Posted on 13/10/2016, 13:23
     
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    Secondo me la Bosch ha la vasca troppo piccola per i panettoni. Certo qualcosa ho fatto anch'io, ma non la consiglierei per i panettoni.
     
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  7. antonio_me
    Posted on 13/10/2016, 14:28
     
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    Non ho detto che è adatta ma che si può fare di tutto è sopratutto si impara con pochi euri.... poi passi a ciò che serve realmente
     
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  8. BIANCOLORE
    Posted on 17/10/2016, 09:50
     
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    io ho trovato due offerte:
    KENWOOD KM 280 (PROSPERO) con tutti gli accessori (frullatore, ecc. che onestamente non mi servono però) euro 180
    OPPURE
    KENWOOD KMX 51 a presa diretta euto 290
    che faccio???????
    nel frattempo il mio bimby lavora alla grande con i panettoni...sembra essersi ingelosito
     
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  9. Giancarlo Piazza
    Posted on 17/10/2016, 10:32
     
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    L'importante è usare prodotti freddi, per esempio per la pizza io uso l'acqua freddissima da congelatore. Perché l'unica pecca è il motore del bimby che riscalda.
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  10. BIANCOLORE
    Posted on 19/10/2016, 10:38
     
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    CITAZIONE (Giancarlo Piazza @ 17/10/2016, 11:32) 
    L'importante è usare prodotti freddi, per esempio per la pizza io uso l'acqua freddissima da congelatore. Perché l'unica pecca è il motore del bimby che riscalda.

    Giancarlo ma tu usi il bimby???
     
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  11. gux
    Posted on 19/10/2016, 10:46
     
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    CITAZIONE (antonio_me @ 12/10/2016, 13:12) 
    Comprati la bosch piccola e vai alla grande... io ho solo quella e le mani... fin'ora ci faccio di tutto... per esempio ieri sera il pan bauletto di Fabrizio :D

    Quoto, dati i vincoli mi sembra la miglior scelta!!!

    Incorda alla grande, il cestello di plastica aiuta. E' un bulldozer in base alla mia esperienza. I panettoni, fino a due, li faccio sempre con la Bosch.
     
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  12. cosimo747
    Posted on 19/10/2016, 11:17
     
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    Da un'occhiata a questa ...ho avuto la boschMum 4805 e la lidlina silvercrest ultima,ma questa e' piu capiente e potente. https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=72735718
     
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  13. Sandro N.
    Posted on 19/10/2016, 11:25
     
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    Come fate a fare due panettoni con la mum per me rimane un mistero.. Già con uno devo lottare per non farle salire l'impasto fino al motore.. :D
     
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  14. cosimo747
    Posted on 19/10/2016, 11:33
     
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    Gia' ;)
     
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  15. gux
    Posted on 19/10/2016, 11:49
     
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    CITAZIONE (Sandro N. @ 19/10/2016, 12:25) 
    Come fate a fare due panettoni con la mum per me rimane un mistero.. Già con uno devo lottare per non farle salire l'impasto fino al motore.. :D

    Dipende dai pirottini :) :) :)

    A parte gli scherzi, io in genere arrivo ad un impasto di 1,5kg che distribuisco su 2 pirottini da 15,5 di diametro e 10.5 di altezza.
     
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16 replies since 12/10/2016, 11:51   634 views
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