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Salve confratelli. Venerdi sera ho preparato il mio LM con i seguenti ingredienti: 250 gr farina manitoba e 250ml di yougurt magro Biologico. Ho notato che dopo 48H non aveva quel odore un po' "acido" e allora ho aspetto il giorno seguente per fare il primo rinfresco. Fin qui tutto bene, pero' ieri sera,dopo aver fatto il secondo rinfresco mi accorgo che dopo 9 ore ha gia' raddoppiato il volume. Cosa faccio ora? Io so che si deve fare il rinfresco sempre dopo 24H ma in questo caso come si fa?
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