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••Silvia•••
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CITAZIONE (Samuel Dodee @ 19/2/2017, 09:25) Bella!
Concordo con DOM76 sulla mozzarella. La prossima volta faresti una foto di come si presenta prima di metterla sulla pizza?
Anche a me, ogni tanto, viene voglia di fare un impasto con farina "da battaglia", ma rimando sempre... Troppo pratici e per niente costosi i pacchi da 5 kg della Polselli.
Certo Samuel.. la scelta della farina è stata dettata dal fatto che volevo maturasse al massimo, avendo a casa solo la 280w che comunque è idonea, ma volevo cambiare rispetto all'altra volta. Comunque senza forno inferocito non ottengo questo risultato. Però sai che ho capito? Che è più importante come impasti di che cosa impasti..e con la farina sn andata ad occhio
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37 replies since 18/2/2017, 23:11 3992 views
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