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Samuel Dodee.
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Però sai che ho capito? Che è più importante come impasti di che cosa impasti..e con la farina sn andata ad occhio
Vero, si possono fare danni pure con un'impastatrice, figuriamoci a mano.
Però ho visto che la Polselli (ma il discorso vale per tutte le farine professionali), a fine impasto, ha caratteristiche che la 0 da supermercato si sogna.
Edited by Samuel Dodee - 19/2/2017, 11:53.
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