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semaforgitara.
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Cari esperti della confraternita,
dopo aver letto tante discussioni qui sul forum, sto pensando di comprarmi la tanto complimentata impastatrice bosch mum4...
Fino ad ora ho fatto solo impasti a mano e quindi mi pare logico prendere proprio quella per fare delle prime esperienze con un impastatrice.
Siccome pero spesso ho bisogno di quantita piu grandi di impasto (sopratutto ad AI) la domanda e se e possibile fare due o piu impasti e poi amalgamarli assieme (a mano o in impastatrice a bassa velocita) per fargli fare la puntata lunga in massa?
Grazie in anticipo e saluti da Vienna!. -
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metti il primo impasto in un contenitore di plastica leggermente unto, fai il secondo impasto, lo poggi sopra il primo, dai due o tre giri di pieghe a 3 direttamente in ciotola.
fatto. -
semaforgitara.
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Facile allora.. Grazie! .
amalgamare due o piu impasti |