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Scienziato_della_cucina.
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Ciao a tutti... come scritto in un altro post ( lievito madre) mi sono buttato in questo fantastico mondo del l'impastare da poco e mi gusta assai... preparo la pizza una volta a settimana e il pane due volte a settimana. Adesso vorrei prendere una planetaria per semplificarmi la vita ( non mi dispiace sporcarmi le mani ) e allora chiedo a voi. Ho già letto il post riguardante l'Emilia e l'ho presa in considerazione ma vorrei anche delle altre candidate. Budget 300€ max, 1kg di pizza a volta e 1kg di pane a volta.
Grazie per l'aiuto. -
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Difficile dare un consiglio perché hai un budget troppo alto per le cinesi che impazzano in questo segmento (e sarebbe meglio evitare), ma troppo basso per una Kitchenaid o un Kenwood come si deve. . -
Scienziato_della_cucina.
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La storia di tutti i miei acquisti 
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Non è un caso. Sono regole di marketing per mordere ogni area di ricavo (differenziazione di prezzo, prodotto, ecc.)
Se è la tua prima planetaria prendine una che costi poco e comincia a risparmiare per quella futura.. -
Scienziato_della_cucina.
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Se per un momento molto piccolo alzassi il budget cosa mi consiglieresti? La più vicina al mio budget.
Avrei trovato un Kenwood Prospero KM285 a 160€ su Amazon in offerta a 50% in meno... leggendo in giro i punti deboli sono la capacitàe ela rumorosità. -
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Forse rimarrei sulla linea kmix visto che il primo Kenwood che considererei è comunque un km098
poi ci sono altre planetarie molto interessanti come quelle a doppio gancio, ma per ora si trovano poche recensioni.. -
Scienziato_della_cucina.
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Adesso guardò...Avrei trovato anche una KitchenAid Artisan a 298€... . -
Samuel Dodee.
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Prova a vedere anche una spirale da 5 kg. Costano meno delle planetarie top di gamma, ma impastano alla perfezione.
Certo, se la planetaria la vuoi usare anche per pasticceria (panna o impasti montati) non vanno bene.. -
Scienziato_della_cucina.
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Verrebbe usata anche per i dolci... . -
Scienziato_della_cucina.
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Alla fine ho optato per una bosch MUM 56340 usata pochissimo e tenuta maniacalmente... ho ritenuta la cifra più che ottima come prima planetaria (150€) ... . -
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Le Bosch hanno ganci yroppo fragili e ventose finte
C'è in giro una planetaria molto silenziosa con costo intorno ai 60. Dovrebbe chiamarsi qualcosa come neapolutan vanilla, celeste. Impasta a dovere e vale tutto il poco che costa, anzi di piut della cineseria varia che è solo una truffa.. -
Scienziato_della_cucina.
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Leggendo vari post su questo forum e per quello che mi serve (pizza una volta a settimana, due volte a settimana il pane e sporadicamente dolci) va più che bene..
Se la passione rimane la prossima sarà una kitchenaid.
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