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.SPOILER (clicca per visualizzare)Clicca sulla graffetta
Poi su "oppure FFupload
Poi su scegli file
Poi segui il percorso per scegliere le foto e le selezioni simultaneamente secondo l'ordine desiderato
Da cellulare io faccio così
Edited by •Silvia•• - 29/7/2017, 14:40. -
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Eh?
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Sirclaudio.
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Presente, pronto per il test stasera impasto 
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Non uso quell'app.... qual è il problema, Silvie'?
Ciao Claudio, ottimo!
Tu in genere come ti trovi con i risultati di lievito? Vai un pochino lungo anche tu, oppure no?
Oggi ho trovato i panielli molto molto più composti delle ultime volte.
Probabilmente dipende dal fatto che stavolta avevo incordato a ferro con laplanetariaspirale (sorry)
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Stavo aiutando l'utente che ha scritto prima di me facendogli vedere come caricare più foto simultaneamente nello stesso post e con un ordine ben preciso. Ho messo lo spoiler per non andare off-topic. . -
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Stavo aiutando l'utente che ha scritto prima di me facendogli vedere come caricare più foto simultaneamente nello stesso post e con un ordine ben preciso. Ho messo lo spoiler per non andare off-topic.
Azzzzzz.... manco io lo sapevo fare!
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Perfetto capito,grazie Silvia. . -
Sirclaudio.
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[QUOTE=Notturno Italiano,29/7/2017, 17:13 ?t=74693981&st=45#entry611423911] Non uso quell'app.... qual è il problema, Silvie'?Presente, pronto per il test stasera impasto
(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff12479149/IMG_9712.jpg)
Ciao Claudio, ottimo!
Tu in genere come ti trovi con i risultati di lievito? Vai un pochino lungo anche tu, oppure no?
(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff7276125/I...appretto_II.jpg)
(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff7276125/Inizio_appretto.jpg)
Oggi ho trovato i panielli molto molto più composti delle ultime volte.
Probabilmente dipende dal fatto che stavolta avevo incordato a ferro con laplanetariaspirale (sorry)
Ciao Ettore, anch'io sono della "scuola" di Samuel... abbassavo quasi sempre di un 20%.
Sono molto curioso di testare la modifica, solitamente incordo molto e replicherò il mio punto di pasta per avere un dato quanto più oggettivo possibile
Sto per cominciare, a breve le foto. -
Samuel Dodee.
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Metto il confronto fine appretto vs. inizio appretto.
Per le pizze apro un thread a parte, dato che ho avuto alcuni problemi e vorrei capirci qualcosa di più.
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Aggiorno..
Pannelli prima della stesura..
Stesura non difficoltosa..
Pizze...
SPOILER (clicca per visualizzare)Clicca sulla graffetta
Poi su "oppure FFupload
Poi su scegli file
Poi segui il percorso per scegliere le foto e le selezioni simultaneamente secondo l'ordine desideratoDa cellulare io faccio così
Grazie Silvia...Attached Image
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Pizze molto belle!! Quindi hai fatto una seconda riduzione del 10% manualmente? Sembra essere la quantità giusta. Che TA hai avuto? . -
.Pizze molto belle!! Quindi hai fatto una seconda riduzione del 10% manualmente? Sembra essere la quantità giusta. Che TA hai avuto?
Grazie.. ho tolto un ulteriore 10% e avevo circa 26 gradi.
Solo che nella lievitazione non vorrei avesse influito il Criscito Caputo..
Edited by enrico1972 - 29/7/2017, 21:06. -
Samuel Dodee.
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Belle, Enrico! Secondo me è meglio se apri un thread a parte, qua rischiano di non avere la visibilità che meritano.
P.s. però raddrizza le foto!
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.Belle, Enrico! Secondo me è meglio se apri un thread a parte, qua rischiano di non avere la visibilità che meritano.
P.s. però raddrizza le foto!
Grazie Samuel.. ho messo qui le foto perché il mio intento era aiutare nel capire se fosse necessaria una ulterire riduzione del 10%.. magari la prossima volta apro un thread a parte.
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II Riduzione del 10% del calcolapizzaI TEST (riduzione da fare MANUALMENTE) |
