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Eccomi al primo panettone 2017 con una ricetta del Maestro Morandin Rolando
il panettone a TRE lievitazioni con burro liquido...
Venerdi sera 1 impasto e prima lievitazione triplicata
Edited by Gmeridio - 13/11/2017, 10:51Attached Image
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Non vedo l'ora di vedere le foto del panettone finito.
Da quel fal, ci tiri fuori certi capolavori.... -
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Vero, visto e mangiato, stupendo! Complimenti ancora, Gerardo!! . -
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Ci credo eccome , poi leggo burro liquido e immagino la sofficita' 
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io l'ho solo visto perchè con tutto il ben di dio che c'era alla fine non avevo più spazio per una sola briciola..
Comunque spettacolari. -
Marcos Marshall.
User deleted
Buonissimo e bellissimo!! Anch'io visto e mangiato ieri!! Una bontà infinita 
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Seconda lievitazione, doveva duplicare. Attached Image
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ancora la seconda lievitazione Attached Image
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terzo impasto prova della maglia glutinica Attached Image
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Terzo impasto pronto da inserire nei pirottini per la terza e conclusiva lievitazione Attached Image
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pirottini pronti dopo la terza lievitazione da infornare con glassa zucchero mandorle e zucchero a velo Attached Image
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Grande!! Ma esiste il link della ricetta? . -
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Dovrebbe esser questa: #entry582758110. -
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in forno a legna Attached Image
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inizia la cottura e la crescita Attached Image
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Panettone 2017 a tre lievitazioni cotto nel FAL |
