-
.
Ciao ragazzi, quando leggo 1,43 grammi di lievito, oppure 0,49 di lievito se non si ha una bilancia da orafo come si potrebbe pesare? Io ho una piccola idea, se avessi bisogno di 0,49 grammi di lievito potrei sciogliere 5 grammi in 100 ml di acqua e poi usarne solo 10 ml? Se si gli altri 90 ml di acqua potrei conservarli? Per quanto tempo? Grazie . -
.
Compra una bilancia di precisione a pochi euro la trovi e ci rimetti in salute 
. -
Samuel Dodee.
User deleted
Sì, puoi fare così, finché non farai come suggerisce Calogero. Non serve pesare il millesimo e neppure il centesimo, comunque, quando sei preciso al decimo basta e avanza.
Per il costo che ha il lievito io butterei l'acqua non utilizzata.. -
.Compra una bilancia di precisione a pochi euro la trovi e ci rimetti in salute
Le ho cercate su internet, quelle a pochi euro non sono per niente affidabili quindi inutili, qualcuna più professionale costa sui 30 euro! VedremoSì, puoi fare così, finché non farai come suggerisce Calogero. Non serve pesare il millesimo e neppure il centesimo, comunque, quando sei preciso al decimo basta e avanza.
Per il costo che ha il lievito io butterei l'acqua non utilizzata.
Io ho una bilancia che non mi pesa neanche il grammo! Ovvero dovrebbe pesarlo ma è molto imprecisa! Se dovessi mettere 0,5 grammi rischierei di mettere 2 grammi convinto di metterne 0,5!. -
.
Non è vero io l’ho pagata meno di 10 euro e va benissimo è molto precisa... vai tranquillo . -
Samuel Dodee.
User deleted
Io ho una bilancia che non mi pesa neanche il grammo! Ovvero dovrebbe pesarlo ma è molto imprecisa! Se dovessi mettere 0,5 grammi rischierei di mettere 2 grammi convinto di metterne 0,5!
Beh, ovvio che con quella non puoi pesare 0,5 g, ma per il sistema del lievito ben sciolto in acqua dovrebbe essere ok.
Io utilizzerei però il peso, non il volume.. -
.Non è vero io l’ho pagata meno di 10 euro e va benissimo è molto precisa... vai tranquillo
Dove l'hai presa?. -
.
. -
.
Io ho comprato questa, mi sembra molto precisa... 
. -
satorosan.
User deleted
Anche io ho la stessa bilancia per me va benissimo . -
.
Grazie. -
.Ciao ragazzi, quando leggo 1,43 grammi di lievito, oppure 0,49 di lievito se non si ha una bilancia da orafo come si potrebbe pesare? Io ho una piccola idea, se avessi bisogno di 0,49 grammi di lievito potrei sciogliere 5 grammi in 100 ml di acqua e poi usarne solo 10 ml? Se si gli altri 90 ml di acqua potrei conservarli? Per quanto tempo? Grazie
Ciao allora io ho un bilancino comprato in un negozio cinese, mi trovo benissimo ed è precisissimo , lo uso per piccolissime quantità ovviamente, ma del resto quelle che trovi in rete è molto probabile che vengono fabbricate in Cina o giu di li...non ricordo quanto l'ho pagata ma poco davvero poco e ti semplifica la vita in un batter d'occhio...poi giustamente come dice qualche altro confratello....la precisione millesimale non è proprio necessaria......
, prendine una abbordabile vedrai che male non ti troverai...ciao e buone feste
. -
.
https://www.amazon.it/gp/aw/d/B00M3O7PJU/r...?ie=UTF8&psc=1# io ho comprato questa . -
.
Ho incaricato mio cognato che ha l'account premium di Amazon! Sto prendendo una 200 gr -0,01 gr a 9,89 euro! Grazie a tutti . -
.
Ciao ragazzi, mi intrometto anch’io nel topic poiché lo ritengo molto utile, in particolar modo per chi è alle prime armi come la sottoscritta. Premetto che non possiedo una bilancia così precisa e non sono intenzionata ad acquistarla in questo momento, ho cercato un po’ su YouTube per vedere se riuscivo a trovare qualche consiglio su come pesare il lievito secco (Caputo, nel mio caso) senza bilancia. Ho visto che bisognerebbe sciogliere 1gr di lievito in 9 gr di acqua, prelevandone solo 1gr del composto ottenuto avrei a disposizione 0,1 gr di lievito e 0,9 grammi d’acqua. Vi trovate con i calcoli? .
Pesare poche quantità di lievito |
