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AlexTh.
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Buon weekend a tutti
Ieri mentre stavo preparando un impasto per questa sera,ahimè è defunta la mia planetaria in questione:
Klarstein Bella Pico 4lt 800 watt
Con impasti fino a 400 gr di farina lavorava egregiamente ma ieri ho messo 800 gr di farina con idratazione 60% e ci ha lasciato le penne
Ora ho visto questo modello:
Cookmii 1500 watt 6,5lt
Che ne pensate?
Generalmente faccio impasti da 500/600 gr di farina e idratazione 60/65%
Pensate possa andare bene e magari essere migliore della mia precedente
O su quella fascia di prezzo (più o meno 100€)avete qualcosa di meglio da consigliarmi?
Scusate ma non riesco ad inserire i link
Grazie a tutti e buone pizzate. -
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Io non me ne intendo granché, ma ti posso segnalare che sul forum, a basso costo, vanno per la maggiore "la tedeschina", ideale anche e soprattutto per le alte idratazioni (65% lo lavora sicuramente agilmente, comunque), nonché la Spice Emilia, che impasta fino a un massimo di tre chili.
Sono andato a vedere la Cookmii da te citata: occhio che c'è un'incongruenza tra la denominazione principale e le caratteristiche elencate sulla, chiamiamola così, scheda tecnica. Il titolo infatti riporta 6,5 litri, mentre la descrizione parla più volte di 5,5. Te lo segnalo per correttezza.
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