Pizza in teglia 100% semola rimacinata, no-knead, 72ore

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Focacciaro

Posted on 17/6/2018, 10:51 by: Focacciaro

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Ecco. Giusterrimo :B):

E secondo me la parte piu difficile della stesura delicata è proprio il capire il momento giusto.
Quello che separa un panetto che per la tenacia deve essere steso a ditate da un panetto che è andato troppo oltre e quindi ha perso corda.
Ma cosi vado OT

Scus sandruzz :ph34r:

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