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artista2014.
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...l'unica caratteristica da ricercare è che il piano lame sia ribassato rispetto ai manici tipo queste del link
www.amazon.it/GP-ME-14300-Forbice-Taglia-Pizza/dp/B00JP6RU62
...io ne ho un paio in vendita all'Emisfero (circa 6-7 euro con paletta) che hanno le lame lunghe 16 cm, un pò troppo perche durante lo sforzo nel taglio verso la punta tendono ad aprire e quindi si fatica, meglio prenderle più corte........2° cmq una bella rotella da almeno 10cm di diametro non la batte niente..