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malcolmS.
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Aribuongiorno
volevo avere un aiuto dai più esperti per montare i deflettori sul diavola. dalla guida non si capisce molto. inoltre se è possibile vorrei che mi ragguagliaste sulla faccenda dei tagli centrali che aiuterebbero la cottura della parte centrale della pizza.
dalle foto della guida principale non capisco davvero molto.. forse non sono molto ferrato in materia 😔
com'è che vanno montati e fissati a dovere? colla niente. quindi viti?
PS. ho la resistenza circolare come nella fotoAttached Image
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L'alluminio sarebbe meglio per motivi salutistici non adoperarlo all'interno della camera di cottura . Ma se per voi un'azzardo alla salute non e' importante sappiate almeno che non si hanno particolari vantaggi ne' d'irradiazione (infatti e' sufficiente tenere la cupola pulita con olio di gomito e l'uso di spugnette per acciaio o simili) ne' tanto meno in cottura.Se proprio volete fare qualcosa di sensato usate come deflettore il bordo di una teglietta tonda in acciaio inox lucido o un profilo con quella forma .Motivo per cui vista anche la forma della resistenza,sarebbe cosa saggia eliminare quelle chincaglierie. 
Edited by cosimo747 - 21/10/2018, 18:33. -
malcolmS.
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L'alluminio sarebbe meglio per motivi salutistici non adoperarlo all'interno della camera di cottura . Ma se per voi un'azzardo alla salute non e' importante sappiate almeno che non si hanno particolari vantaggi ne' d'irradiazione (infatti e' sufficiente tenere la cupola pulita con olio di gomito e l'uso di spugnette per acciaio o simili) ne' tanto meno in cottura.Se proprio volete fare qualcosa di sensato usate come deflettore il bordo di una teglietta tonda in acciaio inox lucido o un profilo con quella forma .Motivo per cui vista anche la forma della resistenza,sarebbe cosa saggia eliminare quelle chincaglierie.
(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff8817422/I_LOVE__XFEC_0.jpg)
non ho capito allora. è consigliato nel tutorial del forum ma è sconsigliabile per motivi di salute?. -
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Cosa c'e' di strano? E' mica ila gazzetta ufficiale il tutorial ,come pure il mio post e' solo un consiglio.
Chiudo perche' l'argomento e' fuori dal topic oppure OT che dir si voglia .Informati o apriti magari qui https://laconfraternitadellapizza.forumfre...DE=00&f=9652210
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