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Buongiorno a tutti e complimenti per il forum.
Sono nuovo e grazie a voi e ai vostri consigli che leggo quotidianamente sto cercando di migliorarmi.
Impasto 24 h totali 18 tc stagli a freddo + 6 ta
Farina 3 mulini idro 60% lievito da calcola pizza.
Cottura 2.5 minuto nel ferrari con termostato starato e deflettore.
Ho acquistato la resistenza larem 1000w così da poter ridurre i tempi di cottura,qualcuno può darmi info maggiori e consigli su come montarla visto che quelle originali sono da 115 v
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Ciao e benvenuto. . -
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benvenuto . -
Brunello58.
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Benvenuto. 
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benvenuto. ciaooo . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Noi "anziani" ci mettevamo degli anni per arrivare a quel punto.
Complimenti e benvenuto
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