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Matthia
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stratosferiche, sono uguali a quelle che fa una pizzeria d'eccellenza sotto casa mia... 'peccato' siano fatte col FAL (noi abbiamo gli F1  )
stavo vedendo... hai usato ben 10g di lievito... se applico più o meno i tuoi dati per l'impasto il calcolapizza dà meno di 1 grammo... vuoi vedere che a parte la biga in sè l'aumento notevole di lievito dà quella spinta per i super canotti?
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87 replies since 8/1/2019, 19:13 33651 views
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