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non credo sono uguali i 2 burri...
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No certo ma non sapendo cosa reagisce in quella reazione chimica non ti so dire se entrambi i burri contengono quella cosa.
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Potrebbe essere grazie a qualche legame in base alla lunghezza degli acidi grassi?
Comunque no, non da le stesse sensazioni olfattive, il burro di cacao porta il prodotto ad assomigliare al cioccolato.
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137 replies since 9/1/2019, 15:26 3534 views
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