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Teddyboy
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Ciao sono Ale, io uso da un anno circa la Classic, impasto solo con il gancio e si incorda bene, classico impasto al 65% di idratazione, prova magari a diminuire un pò l idratazione ps impasto alla velocità minima
spero di esserti stato utile..ciaoooo
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21 replies since 14/3/2019, 23:25 3609 views
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