LIEVITAZIONE PUNTATA

B9teo

Posted on 20/7/2019, 10:46 by: B9teo

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Bestiada Grazie mille Gentilissimo e molto preciso.

Io ho fatto 18 Ore a TA, adesso devo fare lo Staglio, si sarà rovinato l'impasto?
Con così tante Ore era meglio usare molto meno lievito vero?
Scusami se posso chiedere 0.2 0.3 su quanto di Farina? Tipo il mio impasto?

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