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AmoLaPizza
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Fai dei impasti solo per esercitarti. Se si utilizza molto poco lievito e non lo si mantiene a temperatura troppo alta, si può conservare per alcuni giorni e si può ottenere diverse sessioni di practica con impasti in varie fasi di sviluppo.
Così puoi fare pratica con staglio, formatura, stesura e anche su come diventare preciso con la pala. Non costa quasi nulla, e il fatto che non hai intenzione di veramente pizzare toglie molto stress... 
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13 replies since 20/7/2019, 10:32 626 views
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