Pane al farro con biga

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  1. Sandro N.
     
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    CITAZIONE (Matteoxr6 @ 28/9/2019, 13:18) 
    Il Farro Spelta della Coop regge bene, a patto di non azzardare con l'idratazione. Questo è ciò che ne ho evinto, per ora.
    I complimenti te li hanno già fatti a tutto tonto, quindi non li reitero.

    Ecco, grazie per la conferma Matteo. Fino ad ora credo di averlo usato solo in qualche mix, proprio perché dubbioso sulla tenuta.
    Dovrò provarlo con la pizza...
     
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31 replies since 21/9/2019, 19:00   1361 views
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