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Buona domenica a tutti.
Ho appena preso questa splendida macchinetta e ne sono soddisfatto.
Ho già provato a fare un impasto abbastanza duro per la pasta.
Dai vecchi post ho letto che qualcuno arriva a fare anche 2,5kg di impasto.
Io sono arrivato quasi ad un kg,con il gancio a bassa velocità,ma alla fine si muoveva un po'.Niente di esagerato,anche considerando che l'impasto era veramente duro.Mi chiedevo se volessi arrivare ai due kg o poco più,come di solito faccio quando preparo il pane,come potrebbe reggere.
Un'altra domanda per i possessori di questa impastatrice,era se avete notato un tic leggero e molto regolare durante l'uso.
Non son se preoccuparmi o se è normale.
Saluti a tutti.. -
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Come va' ora ? Purtroppo ho letto solo adesso .
Come avrai potuto oservare la macchina e' potente quindi se hai un poco di pratica non dovesti trovar problemi.
Il ticchettio ad esser sincero non l'ho notato per via del sottofondo che normalmente ho a casa ,ma provero' a sentire.
Facile non sia niente di grave infatti su altre macchine l' ho notato ma appunto niente di che sono ancora in funzione
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Grazie Cosimo.
Il Deluxe va molto bene.
Ancora non ho provato a fare l'impasto per pizza,ma ne ho fatti parecchi per il pane.
Rumori perticolari non ne sento più,ma dopo la prima volta ho sempre usato meno 1kg di farina.
Facendolo girare a vuoto non sento nessun ticchettio.
Secondo me potrebbe essere il gancio l'attacco del gancio che fa rumore quando e sotto sforzo.
Comunque è una macchina molto solida ed è pure bella.
Saluti. -
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Grazie Cosimo.
Il Deluxe va molto bene.
Ancora non ho provato a fare l'impasto per pizza,ma ne ho fatti parecchi per il pane.
Rumori perticolari non ne sento più,ma dopo la prima volta ho sempre usato meno 1kg di farina.
Facendolo girare a vuoto non sento nessun ticchettio.
Secondo me potrebbe essere il gancio l'attacco del gancio che fa rumore quando e sotto sforzo.
Comunque è una macchina molto solida ed è pure bella.
Saluti
Sono felice ti piaccia , a dire il vero e' difficile trovarle difetti gravi per quanto ci sono sempre quelle persone che una volta Carosello definiva INCONTENTABILI ma ......parlo delle guerre puniche perquanto poi le cose oggi sono ancora peggiorate
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Per idratazioni per pizza ...se usi tutta farina e sopra tutta acqua lievito e sale quindi avvio con gancio ...beh 5 minuti dopo o poco piu' sei a mettere l'impasto in appretto.Davvero efficiente poi la napoletana non richiede di piu' ,
questo e' risaputo che renderlo liscio peggiora poi il prodotto finale.
Buon fine settimana.. -
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sopra 1,5kg è inutilizzabile, come aveva scritto altro utente( non trovo più i suoi commenti) . -
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sopra 1,5kg è inutilizzabile, come aveva scritto altro utente( non trovo più i suoi commenti)
Non è vero.
Io uso la Emilia da due anni nei corsi e non ho mai avuto problemi e ne faccio un uso massivo. Altro che problemi. Dio la benedica.
E ricordo che la Emilia non la producono più ma è la copia della Pastaio
Se Spice la mettesse di nuovo in vendita ne comprerei molte. -
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Stranamente e' da mesi sul mercato e ora utenti da 1 messaggio senza presentarsi prima (tanto che fa'?) scrivono male di questa impastatrice
Tranquilli da oggi usero' quella che usate voi .. -
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ciao cosimo747 vorrei chiederti una conferma visto che sei in possesso della pastaio e ho letto parecchi tuoi commenti sull'argomento.... siccome sto decidendo di comprarla anche io principalmente per impasto napoletana e magari qualche lievitato dolce... mi confermi che sia la deluxe che la pastaio normale utilizzano gli stessi accessori della spice emilia ? ho trovato questo set da 3 pezzi va bene (sono più orientato sulla deluxe visto che è più performante) anche il cestello ?
grazie mille in antipo
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No non montano sulla Deluxe che e' un'altra cosa .....anche costruttivamente c'e' tanta differenza fra le due
Tra l'altro oggi e' la seconda volta che lo scrivo.. -
.No non montano sulla Deluxe che e' un'altra cosa .....anche costruttivamente c'e' tanta differenza fra le due
Tra l'altro oggi e' la seconda volta che lo scrivo.
ok... ho dato un occhio a molti post ma non ho trovato questa informazione, tra la pastaio con kit in ceramica e la deluxe invece con ganci normali quale consiglieresti ? gli accessori in ceramica fanno la differenza a discapito però della differenza del motore presa diretta?. -
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Con la Pastaio normale (con o senza i ganci ) hai sicuro un kilo di impasto circa in piu' 3 kg circa e comunque anche se diversa e' una macchina affidabile ,l'altra e' un poco piu' piccola ma e' ...piu' pesante ,interamente metallica e costruttivamente ottima.
C'e' davvero l'imbarazzo per la scelta. -
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Buongiorno a tutti. Sono da poco sul forum, preciso di essermi presentato, e mi è sembrato di capire che per fare la pizza serve una buona planetaria (a casa ho il bimby) ed un buon forno.
Mentre per il forno l'F1 non ha rivali in ambito casalingo, per le planetarie il discorso cambia.
Ho letto di persone che impastano con prodotti da 50-100 euro a salire.
Io vorrei dilettarmi principalmente nella teglia romana e se un giorno comprerò l'F1 anche in quella napoletana. Non ho ben capito con la Pastaio de Luxe, che a 200 euro circa comprandola on line mi sembra un buon prezzo, quanto impasto si può gestire.
Riesco a gestire con la pastaio una quantità per due teglie 30x40 quindi almeno 700 grammi di farina e un 500 grammi di acqua?
Grazie
Edited by Gianni Gianni1 - 3/5/2020, 17:21. -
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Si,anche un po'di più.
Ciao. -
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Con la Pastaio normale (con o senza i ganci ) hai sicuro un kilo di impasto circa in piu' 3 kg circa e comunque anche se diversa e' una macchina affidabile ,l'altra e' un poco piu' piccola ma e' ...piu' pesante ,interamente metallica e costruttivamente ottima.
C'e' davvero l'imbarazzo per la scelta
Sono indecisa tra le due, ho letto tutti i tuoi post di risposta in molti quesiti aperti da altri.
È la prima planetaria e vorrei fare un ottimo acquisto, sono tentata dalla Deluxe perché è tutta in acciaio, mi piace sembra solida.
La pastaio mi piace per la ciotola capiente, però ha il display e non mi convince. Ho letto dei problemi sul display qui dentro.
Ma a parte questo non ho idea di quale scegliere.
Puoi dare un consiglio "nuovo" mai scritto su queste due macchine?
Grazie mille.. -
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Se non non ti occore per grossii impasti senza dubbio la rubacuori Deluxe .Se invece fai spesso impasti fra gli 1.5 e 2.5 kg e' piu' indicata la pastaio normale . .
Ferrari pastaio deluxe |
