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DanieleTV.
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Ciao a tutti
sono alle primissime armi e volevo un consiglio su che farina acquistare per poter fare un'impasto per pizza Napoletana.
Da quanto letto la farina che Polselli consiglia per la pizza Napoletana è la "Classica" ma leggendo sento commenti molto positivi sulla "vivace"
sopratutto ora che andiamo verso primavera/estate....
Devo iniziare quindi chi meglio di voi mi può consigliare.
ciao.
farine Polselli classica o Vivace |