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Buonasera a tutti, è il terzo impasto che faccio cercando di seguire i vostri video e dopo aver letto diversi post sul forum.
Vi chiedo se potete darmi un parere su questo impasto. Se secondo voi il punto pasta è giusto o qualsiasi cosa ci sia di sbagliato!
Impastato a mano con Caputo pizzeria per delle napoletane.
Allego dosi e video fatto prima di lasciare in puntata a TA per un’ora.
Grazie!
VIDEO CHIUSURA IMPASTO: https://photos.app.goo.gl/1Y4HpxzLYhfRLkLa8
 
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Ecco il risultato! Che ve ne pare? Purtroppo poco colorate per via del tipo di cottura, credo..
     
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1 replies since 22/5/2020, 22:37 139 views
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