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Diogene68
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Buongiorno a tutti, sono un neo possessore del fornetto in oggetto a cui ho subito effettuato la modifica M1.
Purtroppo causa errore nell'impasto al termine della prima pizzata l'impasto si è rotto con i disastri che potete ben immaginare.
Per quanto riguarda la pietra dopo quattro o cinque pirolisi il grosso è andato, purtroppo non so come riprendere la calotta che ora è pesantemente macchiata in più punti.
Ho provato a cercare soluzioni per la pulizia e la lucidatura ed ho trovato di tutto, ma quando si hanno troppe informazioni è come non averne nessuna.
Voi cosa consigliate per lucidare la calotta e riportarla allo stato originale?
Altra informazione: ho letto che per la FEC raccomandate l'isolamento delle parti in plastica, è opportuno che anche per chi abba effettuato la sola M1 sia fatto analogo trattamento?
Durante l'uso il pomello d'apertura non è maneggibile senza guanti o presina...
Grazie a chi vorrà darmi suggerimenti.Attached Image
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7 replies since 26/7/2020, 18:00 533 views
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