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Diogene68
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Grazie mille per la risposta. Avevo in realtà dubbi che i prodotti da supermercato potessero, date le temperature di esercizio del fornetto, lasciare residui non proprio salutari durante l'utilizzo. Devo dire che ieri sera ho provato con aceto e olio di gomito e almeno la parte centrale è tornata pulita quasi totalmente.
Per quanto riguarda la pietra Fiesoli può apportare effettivamente benefici anche senza sostituzione delle resistenze? Ho letto che aumenta la temperatura di esercizio e quindi diminuisce il range di temperature prima che il termostato stacchi tutto (nel mio caso a circa 480°), quindi dovrebbe ridursi anche il numero di pizze sfornabili (normalmente ne preparo da quattro a sei).
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7 replies since 26/7/2020, 18:00 533 views
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