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cesareud
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Ciao, per la napoletana ti servono minimo 400° (meglio dai 450 ai 500°) perchè devi riuscire a cuocerla in meno di 90 secondi. Il forno Effeuno è il più pratico e quello che (per me) è il migliore e completo (puoi farci tranquillamente anche teglie e pizze alla pala, cosa che nei forni aperti (a gas o a legna) non danno lo stesso risultato!)
Purtroppo costa un po', ma se sei veramente appassionato (da usarlo almeno una volta alla settimana), ti ripagherà con ottimi risultati -puoi usarlo anche per qualsiasi cottura che non abbia necessità di altezza -arrosti, patate, pane basso etc-)
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1 replies since 9/9/2020, 16:16 120 views
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