-
|
| .
|
Junior Member
- Group
- Member
- Posts
- 15
- Location
- Roma
- Status
- Offline
|
|
Ciao a tutti)
Da un po' di tempo un dubbio mi assale e volevo sapere se la farina/semola utilizzata per lo spolvero prima di infornare la riutilizzate per le pizze future o la buttate?
Un saluto e grazie 
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
Advanced Member
- Group
- Member
- Posts
- 4,941
- Location
- Roma
- Status
- Anonymous
|
|
Ciao,
come buttare??? Mica è sporca, o bagnata.
Io la setaccio, la metto in un contenitore dedicato e la riutilizzo 
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
Junior Member
- Group
- Member
- Posts
- 15
- Location
- Roma
- Status
- Offline
|
|
Grazie x il suggerimento 
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
Member
- Group
- Member
- Posts
- 163
- Status
- Offline
|
| |
Io tengo quella già usata in un contenitore a parte, e la uso per prima, in modo che non stia mai nella dispensa per troppo tempo! La uso anche come spolvero per le altre preparazioni salate (pane, focacce etc)
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
Junior Member
- Group
- Member
- Posts
- 18
- Status
- Offline
|
| |
Cosa usate x la farina da spolvero? Con che %?
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
Advanced Member
- Group
- Member
- Posts
- 4,941
- Location
- Roma
- Status
- Anonymous
|
|
Farina di riso: ne ho un po’ in eccesso in dispensa, quindi in questo periodo uso soprattutto questa.
Fra l’altro è una farina senza glutine che vedo perfetta per questo uso.
Percentuale? No. Metto in abbondanza in una ciotola, “bagno” i panielli e con quella che resta faccio come detto sopra.
|
|
|
| .
|
5 replies since 12/9/2020, 13:06 231 views
.
