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Ciao a tutti,
come tanti siamo alla ricerca della prima impastatrice, abbiamo letto e tanto anche!
Kitchenaid, kenwood kmix sembrano non reggere il classico impasto che facciamo di solito, 1kg di farina, 800 acqua.
Siamo alla disperata ricerca di una planetaria che sia efficiente, che i suoi ganci non si sgretolino perdendo placcaura e pezzi, e che non costi un rene.
oltre alla possibilità di impastare 1800gr di massa, la planetaria sarebbe utilizzata per dolci ed altro.
Avete saggi consigli ?. -
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Allora leggi qui https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=76745181 c'e la OSTBA oppure questa a 110 euro spedita www.colombodimaresso.com/impastatr...2780963152.html
Tutte ottime nel rapporto qualità/prezzo.
PS non ti dovessero piacere allora perche' chiedere ?. -
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Grazie per la risposta !
Tu hai uno dei modelli in particolare ? Mi piacerebbe avere una opinione di chi ci mette le mani sopra ecco. -
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Attualnente uso un planetaria che utilizza la stessa meccanica,vasca , ganci... della OSTBA e mi trovo benissimo .Assolve cioe' a tutte gli impasti che di norna faccio e cioe' p. napoletana ,in teglia e impasto per pasta di casa .Ancora meglio per capienza e' la Pastaio G3Ferrari o la Melchioni Suprema (sono identiche ) cosi come e' molto molto simile (cambia un po' la carrozzeria) la non piu' prodotta Spice Emilia che ha le stesse caratteristiche delle precedenti mancando solo della complicazione elettronica della programmazione e timer .Ma ripeto hanno la stessa meccanica ,vasca ,ganci ...
L' affidabilita' della prima cosi' come quella dell'EMILIA sono note qui nel forum dove davvero s'e' fatto di tutto e di piu' e non a caso erano prima del covid usate alla grande senza sosta ai corsi della Academia de La confraternita della pizza senza mai un stop .
Ed e' per questi motivi che mi sento di consigliare queste macchine .
Passo e chiudo..
acquisto prima planetaria in assoluto AIUTO ! |
