Pizze Gluten Free

Ciao a tutti apro questa discussione per confrontarci ed imparare sempre sulle pizze senza glutine, impasti ed accorgimenti vari per tutte quelle persone che soffrono di questa patologia.

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  1. Alessandro Termini
     
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    Ciao vecchia saggia, be, a sto punto penso sia un problema di pietra, ho provato a cercare sullo store ma non lo trovo questo biscotto che dici tu da 1,5cm, per l'accensione del forno ho fatto come mi hai scritto tu ho acceso prima il cielo a450, appena ha raggiunto la temperatura ho acceso la platea fino al raggiungimento di 430 gradi circa, le altre pizze le ho salvate mettendole in una teglia rotonda, stavo anche cercando qualche discussione sul biscotto da 1,5 ma senza esito .
     
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10 replies since 23/8/2021, 10:28   510 views
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