Oggi ricomincio a pizzare, ma con il Lievito naturale

Incrociamo le dita...

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  1. Notturno Italiano
    Posted on 22/7/2022, 10:13
     
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    L'umile Cella di Notturno_Italiano

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    :D

    Dopo qualche giorno di rinfreschi, ieri sera, di ritorno da una (carinissima) cena con amici, ho rinfrescato il mio lievito e ho impastato.

    Stamattina era ancora al punto di partenza, per cui forse stavolta non se ne farà nulla, ma sono contento di aver ricominciato a pizzare (per adesso solo a "impastare") con il LM.

    Sono curioso

    :)
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  2. cosimo747
    Posted on 22/7/2022, 10:47
     
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    eh beh e' la tassa d'ingresso da pagare"quando si smette d'esser un "birrichino*" :D :D

    *chi usa il LDB
     
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  3. DaneelOlivaw
    Posted on 22/7/2022, 11:26
     
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    Lievito madre essiccato va bene? :D
     
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2 replies since 22/7/2022, 10:13   101 views
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LN in pasta
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