Stesura

Problema bordo spesso in fase di stesura

Pizze piccole cornicione troppo grosso

Stesura pizza napoletana: un po' di problemi

Dopo max quanto tempo infornare una pizza stesa?

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Stesura pizza

Napoletana troppo condita

Problema infornata con pala legno

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Panielli poco elastici, difficoltà di stesura

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Pizze piccole e quasi mai tonde

Difficoltà stesura

Info calcolapizza con pietra refrattaria e... presentazione !

Come promesso il video della stesura.. In SLOW MOTION

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Stesura di un panetto con il metodo dello slap a rallentatore

Pieghe

Si sono inventati uno stendinapoletana impeccabile.

impasto che si strappa

Volevo ringraziare DANY

Stesura pizz

Principiante in azione

Problema stesura da quando sono passato a impastatrice

Importanza della stesura (?)

Stesura in teglia di un impasto al limite o troppo maturo

Stesura pizza napoletana in slow motion

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Per chi vuole vederne i movimenti a rallentatore e capirlo meglio

Stesua di una maxi pizza da 50 cm

Siamo in presenza di impasto vero e non di silicone :D

Da quale Parte...?

allenarsi per la stesura, quale il miglior impasto?

Panielli molli...dove sbaglio?

Bucherellare impasto teglia