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| | Scusa e deformazione professionale la mia .Penso sempre a benefici sulla salute ogni cosa .😊 |
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| | bisognerebbe vedere qualche impasto fatto col malto da maestri panettieri .vedrò di chiedere .Se fa danni alla salute non credo sennò che senso ha ritornare a usare il lievito madre o farina ristrutturata ecc ecc .Non credi ? |
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| | lievito madre mi è stato detto durante un corso di panificazione .Se è sbagliato non ti so dire .Era un maestro panettiere .E comunque suggeriscono di usarlo nella panificazione. |
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| | Il malto diastatico ho utilizzato comunque.Secondo me lo potresti usare male non fai |
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| | Io ho usato il malto per rinfrescare il lievito madre .questo tanto tempo fa .poi se serve per altre cose o tipi di impasto arriverà sicuramente qualcuno in tuo aiuto . |
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| | Hai provato ha farcire con la Nutella? |
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| | Sono in Alaska 😊così sto con la testa fresca 😀😀😀 a bari con un caldo bestiale .e tutto ok per il resto .lavoro altro che mare ..😈😈😈😈😈😈😈 |
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| | Che è accaduto a carmine?ma cosa ha scritto dato che il post non c'è? |
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| | Io. ho.un fornetto simile ma fa solo.pizze per altre esigenze dovrò darlo e prendere un F1 .E un ottimo fornetto però fa solo pizze .Poi dipende dall uso che si fa . |
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di forum c'è ne sono una infinita'..nessuno copia .E come avere un albero di natale sembrano uguali ma fa differenza .Da che cosa?dagli addobbi .😊Invidia be e normale in ogni campo d'azione ma qui non ha senso a meno che non ci siano altri interessi .La invidia o gelosia rende molto piccoli.
Edited by mariantonietta - 28/7/2018, 16:34 |
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| CITAZIONE (Zack78 @ 24/7/2018, 08:46) CITAZIONE (mariantonietta @ 23/7/2018, 20:54) Sono contentistima che siete andati dal Papa .E una persona straordinaria .E poi Bonci dai e bravo ma anche le pizze che fate voi tutti non sono da meno . Grazie mariantonietta, ne ho approfittato subito visto che non so se mai mi ricapitera' ancora, si il Papa è un grande, è stato molto emozionante 
lo capisco perfettamente .Io lo incontrato di nuovo ed è la 5 volta ed è sempre emozionante sempre di più .. |
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| | Sono contentistima che siete andati dal Papa .E una persona straordinaria .E poi Bonci dai e bravo ma anche le pizze che fate voi tutti non sono da meno . |
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| CITAZIONE (charliedibreme @ 30/6/2018, 15:44) Benvenuto cip, salutami a ciop.... 
E stanno nell albero carlo =😀 ricambia i saluti |
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| CITAZIONE (ustica 61 @ 15/7/2018, 11:06) Mariantonietta, Maurizio ... grazie per il vostro affetto ... W il lupo ... 
E normale ti ho conosciuto e quando c'è del rispetto e stima il voler bene viene spontaneo |
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| | Ho letto in ritardo ciò che sta succedendo .Mi spiace tantissimo conosco le tue creazioni e devo dire che sei un ottimo professionista .Le pale e le cassette per lievitazione mai viste così perfette(presa una cassetta molto molto bella che ho donato ) e ,sono di A alta qualità .Chi possiede pala o altro custoditele con affetto .Pier ti auguro tutto il bene di questo mondo ma non lasciare la produzione ,se hai modo per farle per conto propio . |
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