La Confraternita della Pizza

Posts written by Pillo Ollip

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    Devi solo dire che ti manda “Picone” e vedrai ti si aprirà il mondo della pizza!!! Con relative convenzioni....

    Scherzo...io sono la persona meno appropriata per questo, però credo che se contatti la Sig.ra Teresa al numero: +39 39 350 119 43 e gli dici che sei uno dei nostri “Picone” ti accoglierà con il “forno” aperto...
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    Certo è proprio così
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    Se è per questo a me è successo lo stesso con il forno chinese della Wiltec e senza battere ciglio mi hanno immediatamente spedito un’altra pietra refrattaria ed il forno mi è costato solo 158 eurini. Non è da questo che si giudica un “calciatore”!!!
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    Bella Napoli della Buitoni
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    Attualmente sul sito della wiltec il prezzo del forno è di € 140,81 più spese di spedizione in Italia € 13,64 per un totale di € 154,45 disponibile dal 7 di agosto

    Io un mese fa l’ho pagato circa € 4 in più

    https://www.wiltec.de/pizza-oven-2000w-wit...d-pastries.html

    A me sembra un ottimo prezzo di partenza
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    Io ho comprato questa come scatola esterna:

    www.ebay.it/itm/New-155-147-61mm-E...0.c100891.m5206
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    Entra nel sito della godino, mi ricordo di aver visto il bruciatore a gas in vendita autonomamente a 120/125 euro
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    QUOTE (la vecchia saggia @ 9/6/2020, 18:44) 
    Se è di qualità non lo so, ma guardate cosa ho trovato. Neanche 20€, ma con consegna da fine luglio a fine agosto <_< .
    Quasi lo stesso prezzo del mio IR40.
    Sembra avere un range da -50 a 900°C (anche se scrivono fino a 1600 :o: )
    www.amazon.it/XINFULUK-Termometro-...1720752&sr=8-32

    Temperature range -32 ° C to 550 ° C (-26 to 1022 ° F)
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    Il biscotto credo che sia solo dell’argilla formata in stampi e poi cotta due volte. Se trovi dell’argilla potresti farlo tu il biscotto cuocendola nel forno. Sicuramente ho detto una cazzata, però in mancanza di altro, trovare della terra (argilla) non è poi così difficile e chi produce dei mattoni in Cina non è una cosa impossibile è possibile che te la fanno su misura e a costo....se ti hanno fatto delle resistenze su misura!
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    Qualcosa di economico:

    www.ebay.it/itm/Non-Contact-LCD-IR...ar=661744322512

    Oppure qualcosa di più serio senza svenarsi (io ho comprato questo e sono in attesa che arrivi) misura fino a 800 gradi, non si sa mai!

    www.ebay.it/itm/550-800-RICHMETERS...6f-866edf012f72
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    Facci sapere, che tipo di cavo hai comprato?(eventualmente mandaci il link di AliExpress), a cosa ti servirebbe la scatola di distribuzione è forse quella dell’immagine? L’interruttori a che ti servono? Qual è il tuo prossimo progetto, rendici partecipi, magari ci regali una nuova idea. Alla fine io credo che non è tanto il risparmio di ciò che si fa quanto il piacere di realizzare qualcosa e se i risultati sono buoni... allora ancor meglio.
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    Io l’ho pagato € 158/159 non ricordo bene dalla wiltec
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    Non sarebbe meglio montare il pid su un cabinet di alluminio esterno, come mi è parso di aver già letto nel forum, risolvendo tanti problemi di dissipazione del “pid”, del “ssr” ed eventualmente del “dimmer”?

    Per esempio...da montare sul laterale sinistro del forno:

    www.ebay.it/itm/NEW-155-147-61mm-H...7;7Ciid%3A1

    Se qualcuno ha in mente qualcosa di meglio, come dimensioni e prezzo, si faccia avanti, sarei immensamente grato...grazie
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    Io credo, purtroppo non ho potuto ancora constatarlo di persona, che la misura da te indicata sia nel forno wiltec leggermente ridotta Andrea Vb parlava di cm.25, se non ricordo male.

    Avrei la curiosità di sapere con esattezza questa misura da qualche possessore di questo forno comprato dalla wiltec tedesca. Un grazie anticipato per chi mi risponderà.

    Comunque essendo relativamente modellabile, credo che non ci sia nessun problema ad allargare la fisarmonica (forma della resistenza) e far coincidere i fori. L‘altra misura, la profondità cm.35/36 cosí come la larghezza post modifica (cm. 28) a me sembrano perfette.

    Edited by Pillo Ollip - 9/7/2020, 15:26
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    Io nel frattempo, che ripeto sono ancora fuori Italia, e non ho ancora potuto fare niente, ho comprato questa:

    www.ebay.it/itm/RESISTENZA-FORNO-C...7;7Ciid%3A1

    Si trova anche a meno (€ 14,49), con l’idea di sepárala da quella esterna ed utilizzare solo l’interna (2250w) e credo che con le misure ci siamo allargandola un po’ si riesce ad utilizzare gli stessi foro della 1000w

    L’ho comprata per la potenza, il prezzo è le misure che sono veramente interessanti, fateci caso!

    Edited by Pillo Ollip - 9/7/2020, 15:01
54 replies since 27/5/2020
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