La Confraternita della Pizza

Posts written by signoranderson

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    Prova a sentire Conforama chiamali e chiedi se c'è a dispo in qualche store, io avevo chiamato uno disponibile su Modena e sono andato a prenderlo, avevo chiamato il produttore e mi avevano detto che sarebbe tornato disponibile per fine giugno
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    Domanda sui fori o prese d'aria come vogliamo chiamarle, ho notato che in alcuni modelli sono assenti, è il caso di chiuderli per ottimizzare la camera d'aria e lasciarne aperti solo pochi per permettere il deflusso della condensa?
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    CITAZIONE (Stefanix77 @ 24/5/2020, 11:41) 
    Ciao, si si smontato (ho postato foto prima, è corretto così?) ma come vedi non c'è verso. Cacciavite ho quello del kit "IKEA" di varie misure più pinze per aiutarmi, ma nada, sembra veramente "saldato"☹️☹️

    Elimina il fine corsa, c'era nel forum qualcuno che aveva optato per farlo, ma Ikea non faceva i mobili?

    @Cosimo dipende chi ti fa il regalo 😁
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    Io ho il delizia preso da poco, ho starato il termostato appena uscito dalla confezione, giusto per dare il benvenuto in casa, l'ho già smontato per vedere com'era fatto,mi raccomando mentre la manopola del timer si riesce a sfilare, quella del termostato ha il coperchio grigio de sfilare per poi svitare la vite che tiene la manopola, se hai un buon cacciavite a taglio lungo e sottile con un po' di coraggio e tenendo saldo il cacciavite sulla vite riesci a recuperare il quarto di giro
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    A che punto senti il click di accensione?
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    Sto cercando di fare la stessa modifica sul delizia applicando il motorino del piatto di un fornetto a microonde 220v (5rpm), mi sa che devo rifilare il bordo del reflettore inferiore perché o tocca sotto o tocca su,il peso della pietra lo fareste scaricare sul deflettore o sul corpo esterno?
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    Alla fine ho preso il pastaio de luxe della G3 ( in realtà è un regalo) non è assolutamente male! Poco pubblicizzato in giro ma fa il suo dovere
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    CITAZIONE (cosimo747 @ 20/5/2020, 11:02) 
    Per quello c'e' anche un video ,la macchina non e' la stessa ma e' il procedimento che interessa. :

    https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=75909776



    www.youtube.com/watch?v=bpuYfatS6bo

    Grazie Cosimo
    Prima volta che riesco a fare un impasto degno di nota con la planetaria
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    Ciao, io oggi ho acquistato il Pastaio de luxe da Conforama a Campogalliano, prezzo 189 con sconto del 5% per l'iscrizione alla newsletter, mi sembra un buon prodotto, era l'ultima disponibile a Modena, puoi provare a sentire se ancora disponibile in altre sedi, online non è acquistabile.
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    Ciao Granoduro
    la consiglieresti la Smeg ?
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    Primo test post modding non è andato male, nessuno si è sentito male e la cena è andata in porto, inizio ad avere un buon rapporto con il mezzo, ho comunque convenuto di sostituire il deflettore centrale per migliorare i tempi sul cornicione, ieri per ovviare ho "parcheggiato" una pala sotto la pizza per non bruciarla, il tutto condito da errori di tempo/movimenti che spero di migliorare nel tempo, queste le "creature" di ieri, impasto di 12 ore


    WhatsApp Image 2020-05-13 at 20.50.53


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    posso chiedere un parere su motore a presa diretta oppure trasmissione a cinghia?

    per la 1601 ho trovato anche io dispo in rete, ma sul sito dell'importatore non c'e' traccia di questo modello

    Salut!
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    Ciao a tutti, premetto che mi sono dato del pirla da solo ma ormai il dado è tratto, nulla di irrimediabile ma ho iniziato a fare la M1 senza capire a in che punto era tarata di fabbrica l'accensione della resistenza, ora il click lo sento in questa posizione 2


    e poi ho provato ad installare un deflettore centrale, ad oggi ho trovato solo questo, stasera provo la prima infornata moddata
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    ps
    qualcuno ha installato un termometro fisso forando la calotta superiore?

    Grazie
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    Ciao a tutti sono Frank, mi presento solo ora ma sono un frequentatore del forum gia da un pò, approfitto per ringraziare tutti per i consigli e il tempo dedicato al forum. Giusto per condividere gli strumenti ho un G3 delizia e una gran passione per la cucina in generale. :D :D

    Edited by signoranderson - 12/5/2020, 13:48
14 replies since 19/11/2009
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