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| CITAZIONE (fairman @ 2/9/2018, 19:00) Vedremo alla fine se ho fatto bene o no.
Wow, direi proprio di sì. |
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| | Complimenti Maxe, anche io avevo pensato all'alluminio, poi ho fatto una prova economica con la tavoletta di compensato che avevo già in casa, mi sono trovato bene e ho lasciato perdere... per ora ;-) |
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| Grande,
grazie Brunello.
Credo sia giunto il momento di mandare in pensione il mio, se la merita. :-) |
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| Ciao a tutti,
resistenza nuova e vetro triplo anche per il modello da 500 gradi vero? |
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| Io i dorsetti metallici non li ho trovati, quelli di plastica non mi sembrava proprio il caso, quindi ho semplicemente arrotondato gli spigoli e va che è una bellezza.
Edited by Francio69 - 6/2/2018, 16:21 |
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| Riprendersi da soli non è facile, l'impasto di ieri non mi convinceva affatto,sotto ai riflettori avevo l'ansia da prestazione, insomma sto mettendo le mani avanti per giustificare la tecnica e il risultato non esaltanti :-D, comunque penso possa essere utile vedere la mia paletta all'opera.
https://youtu.be/STzivgATn_k
https://youtu.be/MOUEMe0HkTQ |
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| La mia, nonostante il tessuto un po' lasco, sta ancora funzionando alla grande e non riuscirei più a farne a meno.
Se trovo qualcuno che mi aiuta metto un filmatino. |
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| | Non so se ottengo l'effetto che cerchi tu, io generalmente proteggo il cornicione delle bianche con l'acqua che scola dalla mozzarella, oppure faccio una cremina molto liquida con acqua e parmigiano grattugiato. |
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| Una sola? :-D
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| Concordo, bellissima pizza, condimento fantastico e pure bella foto  |
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| Grazie Ettore, immaginavo.
Sono veramente tentato, accidenti alla convenzione. 😜
A proposito, è valida solo in questi giorni per il black friday o prosegue?
Edited by Francio69 - 23/11/2017, 18:43 |
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| Ho apena parlato in chat con l'assistenza Clementi, una cera Manila mi ha detto che non è possibile montare il bruciatore a gas sul Clemy. :-(
Sarà solo perché non mi possono autorizzare formalmente a fare una operazione del genere, o ci sono delle problematiche tecniche che mi sfuggono? |
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| Mi era sfuggito, bel lavoro
Fermo(FM) Marche
Ciao  |
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| Letto tutti i post, guardato tutti i filmati, buttato giù lo schemino guida, domani si comincia e sabato si pizza!
Poi vediamo se devo buttare alle ortiche 2 anni di esperienza con la biga :-D
Grazie Ettore. |
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| | Per il tessuto ho cercato tra quello che avevo in casa, ne ho scelto uno che mi sembrava sufficientemente resistente ma non troppo spesso, per ora nessun problema di bruciature, prima o poi sicuramente andrà sostituito, ma la pala è stata progettata proprio per rendere l'operazione estremamente semplice. |
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145 replies since 8/11/2012
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